Student Webmail   |   Noticeboard   |   E Secretary   |   E Library   |   Webmail
Skype Me™!
 
Προγράμματα

Διοίκηση Ξενοδοχείων *

 
Γιατί να σπουδάσω Διοίκηση ξενοδοχείων στην Κύπρο;

Ασφαλώς πρόκειται για ρητορική ερώτηση! Με ηλιοφάνεια 340 ημέρες το χρόνο, καταγάλανες θάλασσες, χρυσαφένιες παραλίες… Δεν είναι να απορεί κανείς που η Κύπρος χαρακτηρίζεται «επίγειος παράδεισος» και συνεπώς αποτελεί τακτικό τουριστικό προορισμό που προσελκύει επισκέπτες από όλα τα μέρη του κόσμου – και όλοι αυτοί οι επισκέπτες εξυπηρετούνται από τα ξενοδοχεία.

Τα πρόγραμμα σπουδών στη διοίκηση ξενοδοχείων του MKC City College έχει στόχο να καλύψει το ευρύτερο δυνατό φάσμα υπηρεσιών που παρέχονται από τις επιχειρήσεις φιλοξενίας. Έτσι, όχι μόνο επιλέγετε να σπουδάσετε αυτό που πραγματικά θέλετε σε επίπεδο διδασκαλίας στην τάξη, αλλά σας δίνεται η δυνατότητα να αναπτύξετε τις δεξιότητες που αποκτάτε μέσω της πρακτικής άσκησης και να αμειφθείτε για αυτό.

Στην Κύπρο μπορείτε να αποκτήσετε πολύτιμη πείρα σε όλα τα είδη καταλυμάτων, από ένα λιτό οικογενειακό ξενώνα μέχρι ένα υπερπολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων, ενώ παράλληλα έχετε την ευκαιρία να βιώσετε και τον τυπικό κυπριακό τρόπο ζωής μέσω των προγραμμάτων αγροτουρισμού και όλες αυτές οι δυνατότητες σας προσφέρονται εδώ, στη Λάρνακα.
Το Κολέγιό μας διατηρεί συνεργασία με την American Hotel & Lodging Association (AHLA) και την Hotel & Catering International Management Association (HCIMA) της Βρετανίας. Σπουδαστές μας έχουν συμμετάσχει σε εκδηλώσεις τους.
Επίσης, συνεργαζόμαστε σταθερά με τη διεθνή ένωση σεφ Eurotoques, ενώ με την ένταξη της Κύπρου στην ΕΕ οι δεσμοί αυτοί αναμένεται να γίνουν ισχυρότεροι.

Πληροφορίες προγράμματος σπουδών
Το πρόγραμμα σπουδών Διοίκησης ξενοδοχείων είναι διετές, ενώ προαιρετικά παρέχεται η δυνατότητα ενός προπαρασκευαστικού έτους, στο οποίο εξετάζονται όλες οι παράμετροι της διοίκησης ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα παρέχει το θεωρητικό και πρακτικό υπόβαθρο που πρέπει να έχει ένας υποδιευθυντής ή και διευθυντής ξενοδοχείου.

Η διάρθρωση των μαθημάτων παρέχει όλες τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας και διοίκησης ενός ξενοδοχείου, αλλά και τις δεξιότητες που χρειάζεται να έχει όποιος επιθυμεί να εργαστεί σε ξενοδοχείο.

Στόχοι:
  • ανάπτυξη δεξιοτήτων στη διοίκηση ξενοδοχείων,
  • απόκτηση γνώσεων και συνειδητοποίηση ότι το προσωπικό ξενοδοχείου πρέπει να παρακολουθεί την πρόοδό του,
  • βαθιά κατανόηση της σημασίας ύπαρξης μίας βάσης υπολογισμού της προόδου, π.χ. δεδομένο χρονικό διάστημα, ποιότητα, ποσότητα ή κόστος,
  • κατανόηση των διαφορετικών υπηρεσιών που χρειάζονται οι πελάτες,
  • καλή επικοινωνία με τον πελάτη.


Το αναλυτικό πρόγραμμα μαθημάτων για το πρώτο έτος περιλαμβάνει τα εξής:
AS 100/200 Διαχείριση front office
AS 101/201 Αγγλικά
AS 102/202 Γερμανικά
AS 103/203 Πληροφορική
AS 104/204 Κοστολόγιο τροφίμων και ποτών
AS 105/205 Αρχές λογιστικής για επιχειρήσεις φιλοξενίας
AS 106/206 Μάρκετινγκ για διοικητικά στελέχη επιχειρήσεων φιλοξενίας
AS 107/207 Οικονομικά για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
AS 108/208 Αρχές διαχείρισης
AS 109/209 Εισαγωγή στον κλάδο ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Στο δεύτερο έτος σπουδών τα μαθήματα αυτά ομαδοποιούνται ως εξής:

AS 300/400 Οργανωσιακή συμπεριφορά
AS 301/401 Κλάδος ξενοδοχειακών καταλυμάτων
AS 302/402 Λογιστική για επιχειρήσεις φιλοξενίας
AS 303/403 Αγγλικά
AS 304/404 Γερμανικά
AS 305/405 Οικονομικά για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
AS 306/406 Κοστολόγιο τροφίμων και ποτών
AS 307/407 Μάρκετινγκ για διοικητικά στελέχη επιχειρήσεων φιλοξενίας
AS 308/408 Διοίκηση παραγωγής και λειτουργίας
AS 309/409 Διεύθυνση οροφοκομίας
AS 310/410 Αεροπορικές κρατήσεις και κρατήσεις εισιτηρίων

*Κατάθεση Αίτησης για Αξιολόγηση στο Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου

    twitter         facebook
MKC City College Larnaca PO Box 40830, Larnaka 6308, CYPRUS
Email: info@citycollege.ac.cy
Tel.: (00357) 24818571